相信大家对水饺一词并不陌生，尤其是水饺中的海鲜水饺，味道鲜美，总是让我们流连忘返，但是大家知道海鲜水饺除了味道鲜美之外还具有很高的营养价值，今天就跟大家来探讨一下威海海鲜水饺的营养价值。
    鲅鱼水饺以其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A等营养元素为用户钟爱。    黄花鱼水饺对人体有降血糖、助消化等功效，还有馅心灌汤，皮薄馅大的特点。此外，黄花鱼中含有大量蛋白质和钙、磷、铁、碘等无机盐，开胃益气。
    墨鱼水饺含有丰富的钙质和各种营养素，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，还具有一定的抗癌抗衰功效。墨鱼汁调色的黑色饺子皮里，具有丰富的蛋白质和多种营养物质。
    除了以上所所说的几种海鲜水饺之外，还有蛎虾水饺，具有很高的食疗营养价值、并可以用作于中药材，也可食用，具有丰富蛋白质。蛎虾嫩韧的口感令人回味无穷。