相信大家都知道速冻水饺，那么纯手工的速冻水饺大家有了解吗？下面就来给大家具体讲一下。
      水饺原名“娇耳”是中国的古老传统面食，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的，纯手工速冻水饺是人们将手工包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。纯手工速冻水饺的工艺流程是原料、辅料、水的准备→手工面团、饺馅配制→手工包制→速冻→装袋、称重、包装→低温冷藏。纯手工速冻水饺要求其从原料到产品，全程手工包制，包好后要保持食品鲜度，通常在-18℃左右冷冻保存较为适宜。
      以上就是关于纯手工速冻水饺的介绍，大家都了解了吗？希望对大家有所帮助。还有更多的新闻资讯请继续关注网站，我们会不定时更新相关的信息供大家进行参考，敬请期待。