因为包饺子很麻烦，一些年轻人也不知道怎么包饺子，很多家庭想吃饺子的时候会直接饺子批发，为了方便一次性买很多。所以有人认为尽量在家多包饺子，先冷冻，想吃的时候再煮。
   其实对于你买的山东速冻水饺来说，是速冻的，也就是速冻的速度很快，而且会在很短的时间内冻好，这样可以更好的保持水饺的原汁原味。如果家里的冰箱没有速冻功能，建议不要使用这种方法，因为几个小时的冷冻时间会破坏食物的口感，而且烹调后很容易破裂。
   普通冰箱冷冻饺子厂家建议你把煮熟的饺子冷冻起来，饺子煮熟了就不能吃了。你可以把它们放在饺子盒里，然后放在冰箱里一段时间。下次吃东西时，你可以做饭或蒸。你应该小心不要煮太久，因为它们已经煮好了。只要解冻煮熟，就更容易蒸熟，而且时间长了效果不大。
   如果家里的冰箱有速冻功能，可以准备速冻生水饺。不过，对于馅料，我们需要注意的是，蔬菜在馅料前要切掉，因为并不是所有的蔬菜都适合直接冷冻。有的直接冷冻会改变口味，但经过蒸煮后效果很小。例如，芹菜需要煮熟或半熟后才能馅。生肉和熟肉都可以。
   很多朋友都忽略了这一点。其实，做这种速冻水饺和那个时候吃有一些区别。蔬菜需要多加注意。有些需要完全煮熟，而另一些则需要半熟。
   馅料包好后，可以放入饺子格里，然后迅速冷冻。冷冻后，如果冰箱里有足够的空间，可以一直这样保存。如果没有足够的空间，可以拿出来装袋。
   小编：ory